AŞÇILAR DERNEĞİ / YARIŞMA BAŞVURUSU
Yarışmaya başvurun.
Online başvuru formu. Başvurular organizasyon ekibinin incelemesi için kaydedilir.
Yarışma programını ve ücretlerini görüntüle
04 / PROGRAM
ULUSLARARASI CULINARY CUP İSTANBUL 2026 YARIŞMA PROGRAM AKIŞI
Uluslararası Culinary Cup İstanbul 2026 — 11–14 Kasım 2026
Program saatleri ve kategori sıralaması organizasyon akışına göre listelenmiştir.
11 Kasım 2026 · Çarşamba
| TARİH | SAAT | ETKİNLİK | KATEGORİ | SÜRE | MEKAN |
|---|---|---|---|---|---|
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | YARIŞMA KAYITLARI AÇILIŞI | GENEL | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | DISPLAY YARIŞMASI / ÜRÜN TESLİMİ | DICC 101 · Çikolata Heykel | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | DISPLAY YARIŞMASI / ÜRÜN TESLİMİ | DICC 102 · Butik Pasta | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | DISPLAY YARIŞMASI / ÜRÜN TESLİMİ | DICC 103 · Çiçek Aranjmanı | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | DISPLAY YARIŞMASI / ÜRÜN TESLİMİ | DICC 104 · Artizan Ekmek | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | DISPLAY YARIŞMASI / ÜRÜN TESLİMİ | DICC 105 · Sebze Oymacılığı (Carving) Sanatsal Çalışma | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | DISPLAY YARIŞMASI / ÜRÜN TESLİMİ | DICC 106 · Food Styling (Yemek Fotoğrafçılığı) Çalışması | YARIŞMA ALANI | |
| 11.11.2026 Çarşamba | 10:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 201 - Restoran Osmanlı Saray Mutfağı Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 11:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 202 - Restoran Burger Tabağı | 30 DK | YARIŞMA ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 12:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 203 - Restoran Makarna Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 13:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 204 - Restoran Asya Mutfağı Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 14:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 205 - Tapas Tabağı – İspanyol Mutfağı Başlangıç | 30 DK | YARIŞMA ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 15:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 206 - Restoran Pizza Tabağı | 30 DK | PİZZA ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 16:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 207 - Restoran Kokteyl (Bartender) Yarışması | 30 DK | BAR ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 17:00 | CANLI YARIŞMA | BEICC 208 - Restoran Kahve (Barista) Yarışması | 30 DK | BAR ALANI |
| 11.11.2026 Çarşamba | 18:00 | YARIŞMA ÖDÜL TÖRENİ | DICC 101–106 / BEICC 201–208 | ANA SAHNE |
12 Kasım 2026 · Perşembe
| TARİH | SAAT | ETKİNLİK | KATEGORİ | SÜRE | MEKAN |
|---|---|---|---|---|---|
| 12.11.2026 Perşembe | 10:00 | YARIŞMA KAYITLARI AÇILIŞI | LİSELER | YARIŞMA ALANI | |
| 12.11.2026 Perşembe | 11:00 | CANLI YARIŞMA | BLICC 301 - Restoran Başlangıç Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 12.11.2026 Perşembe | 12:00 | CANLI YARIŞMA | BLICC 302 - Restoran Kümes ve Av Hayvanları Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 12.11.2026 Perşembe | 13:00 | CANLI YARIŞMA | BLICC 303 - Restoran Balık Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 12.11.2026 Perşembe | 14:00 | CANLI YARIŞMA | BLICC 304 - Restoran Et Yemeği Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 12.11.2026 Perşembe | 15:00 | CANLI YARIŞMA | BLICC 305 - Restoran Tatlı Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 12.11.2026 Perşembe | 16:00 | CANLI YARIŞMA | EICC 201 – En İyi Lise Ekibi | 60 DK | YARIŞMA ALANI |
| 12.11.2026 Perşembe | 18:00 | YARIŞMA ÖDÜL TÖRENİ | BLICC 301–305 / EICC 201 | ANA SAHNE |
13 Kasım 2026 · Cuma
| TARİH | SAAT | ETKİNLİK | KATEGORİ | SÜRE | MEKAN |
|---|---|---|---|---|---|
| 13.11.2026 Cuma | 10:00 | YARIŞMA KAYITLARI AÇILIŞI | ÜNİVERSİTELER | YARIŞMA ALANI | |
| 13.11.2026 Cuma | 11:00 | CANLI YARIŞMA | BUICC 301 - Restoran Başlangıç Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 13.11.2026 Cuma | 12:00 | CANLI YARIŞMA | BUICC 302 - Restoran Kümes ve Av Hayvanları Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 13.11.2026 Cuma | 13:00 | CANLI YARIŞMA | BUICC 303 - Restoran Balık Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 13.11.2026 Cuma | 14:00 | CANLI YARIŞMA | BUICC 304 - Restoran Et Yemeği Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 13.11.2026 Cuma | 15:00 | CANLI YARIŞMA | BUICC 305 - Restoran Tatlı Tabağı | 45 DK | YARIŞMA ALANI |
| 13.11.2026 Cuma | 16:00 | CANLI YARIŞMA | EICC 202 – En İyi Üniversite Ekibi | 60 DK | YARIŞMA ALANI |
| 13.11.2026 Cuma | 18:00 | YARIŞMA ÖDÜL TÖRENİ | BUICC 301–305 / EICC 202 | ANA SAHNE |
14 Kasım 2026 · Cumartesi
| TARİH | SAAT | ETKİNLİK | KATEGORİ | SÜRE | MEKAN |
|---|---|---|---|---|---|
| 14.11.2026 Cumartesi | 10:00 | YARIŞMA KAYITLARI AÇILIŞI | GENEL EKİPLER | YARIŞMA ALANI | |
| 14.11.2026 Cumartesi | 11:00 | CANLI YARIŞMA | EICC 203 – Yılın Şef Takımı 2026 | 60 DK | YARIŞMA ALANI |
| 14.11.2026 Cumartesi | 15:00 | CANLI YARIŞMA | EICC 204 – Ülkeler Arası “İSTANBUL CULINARY GASTRONOMİ KUPASI” | 60 DK | YARIŞMA ALANI |
| 14.11.2026 Cumartesi | YARIŞMA ÖDÜL TÖRENİ | BİREYSEL YARIŞMALAR KLASMAN ÖDÜLLERİ | ANA SAHNE | ||
| 14.11.2026 Cumartesi | 17:00 | YARIŞMA ÖDÜL TÖRENİ | DİSPLAY YARIŞMASI KLASMAN ÖDÜLLERİ | ANA SAHNE | |
| 14.11.2026 Cumartesi | YARIŞMA ÖDÜL TÖRENİ | YILIN ŞEF EKİBİ VE ÜLKELER ARASI GASTRONOMİ KUPASI ÖDÜLLERİ (EICC 203 / EICC 204) | ANA SAHNE |
Başvurunuzu programda yer alan yarışma kategorilerinden seçerek iletebilirsiniz. Başvurular organizasyon ekibi tarafından değerlendirilir.
Yarışmacı Başvuru Formu
Lütfen bilgilerinizi eksiksiz doldurun.
YARIŞMA KİTAPÇIĞI
Yarışma Kitapçığı
GASTRO VILLA · GASTRONOMİ EĞİTİMİ
Gastronomi ve mutfak eğitiminde yeni bir yaklaşım.
Gastro Villa, mutfak ve gastronomi alanında eğitim hizmetleri sunan bir kurumdur. Eğitim programları hakkında bilgi almak için bizimle iletişime geçin.
EĞİTİMLER HAKKINDA BİLGİ AL